🔍 Última hora sobre la externalización en ME Marbella
Desde CCOO Meliá Andalucía queremos actualizar la información sobre la situación en el hotel ME Marbella tras la externalización del departamento de F&B.
📅 El 24 de junio se celebró una reunión con la nueva empresa, en la que apenas se concretaron aspectos relevantes. Se limitaron a presentaciones superficiales, entrevistas privadas y toma de tallas para uniformes, sin zapatos incluidos.
🚨 Lo más preocupante: varios compañeros han detectado un cambio en el grupo de cotización en sus vidas laborales. Por ejemplo, quienes figuraban como camareros/as en Grupo 08 con Meliá y Coral, ahora aparecen en el Grupo 06 con la nueva empresa.
🔁 También han comenzado las modificaciones en los turnos. La empresa creó un grupo para comunicar los horarios del 23 al 29 de junio, pero ya ha cambiado los turnos al menos dos veces, ignorando concretamente las situaciones de conciliación horaria pactadas.
🍽️ En cuanto al inicio de la actividad:
- Se ha empezado de forma caótica, con compañeros del restaurante descargando camiones de cocina y limpiando cámaras, mientras la cocina permanecía cerrada y su personal de descanso.
- Según fuentes internas, se abrirá próximamente con 25 habitaciones y el restaurante BARLUME, además de room service. El Beach Club SOLARA está previsto para final de mes.
📹 También se nos ha enviado un vídeo del estado de la piscina central y la zona del Beach Club, con camas balinesas.
Desde CCOO Meliá Andalucía seguimos vigilantes ante esta externalización encubierta, y no vamos a permitir que se vulneren derechos adquiridos ni condiciones laborales. El cambio de empresa no puede suponer una pérdida de derechos ni un retroceso en la dignidad del empleo.
✊ Seguimos organizadas. Seguimos luchando.
Estado de Subrogación ME Marbella por Oscar Marfil.
🚨 ¡ATENCIÓN COMPAÑEROS! 🚨 ACTUALIZACIÓN SOBRE LA SITUACIÓN EN ME MARBELLA Y EXTERNALIZACIÓN F&B 🏨🤝
Resumen de la Reunión del 6 de junio de 2025
Compañer@s, os paso resumen de los puntos mas relevantes de la reunión mantenida el pasado 6 de junio de 2025 entre la Dirección del hotel y la representación sindical (Comité de Empresa, CCOO y UGT), en relación con la externalización del departamento de F&B y otros temas de vuestro interés:
- Externalización del F&B a GS. Solara S.L.: La empresa gestora (Meliá Hoteles Internacionales) y la propietaria (Coral Equity E.1999 S.A.) confirman la externalización del departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) a GS. Solara S.L.. Argumentan que el F&B no «genera valor» para el hospedaje.
- Nuestra Desconfianza y Exigencias: Desde CCOO y UGT hemos manifestado nuestra preocupación y desconfianza en este proceso, advirtiendo de la experiencia de otras externalizaciones que conllevan pérdidas de derechos y aumento de cargas de trabajo. Hemos insistido en que el proceso debe hacerse conforme a la ley y sin perjuicio alguno para los trabajadores.
- Garantías Salariales: La empresa asegura que las nóminas con GS. Solara S.L. serán idénticas a las actuales y que se aplicarán las tablas salariales de hostelería. Existe una cláusula contractual donde el hotel puede rescindir el contrato con GS. Solara S.L. si no cumplen los estándares exigidos.
- Jubilaciones Parciales: Se extiende el compromiso de expedir certificados para la Seguridad Social en caso de subrogación en los últimos 6 años, garantizando la continuidad sin interrupción.
- Reunión Crucial para Garantías: Se coordinará una reunión con la nueva directora de RRHH para concretar temas laborales y exigir la inclusión por escrito de la no movilidad de los trabajadores a otros centros donde opere GS. Solara S.L., un punto fundamental para nosotros.
- Fechas y Organización: El hotel prevé abrir el 1 de julio. La formación para Pisos, Recepción y SST será del 23 al 27 de junio. El F&B tendrá su propio servicio técnico y personal de limpieza.
- Nuevo Ecosistema en ME Marbella: Ahora el centro de trabajo se dividirá en:
- Coral Equity E.1999 S.A.: Propietaria del inmueble y personal de Recepción, SSTT y Pisos.
- C.O. Málaga Meliá Hoteles Internacional: Gestora del centro y del personal de Coral Equity.
- GS. Solara S.L.: Explotará los servicios de Restaurantes, bar, room services, economato y eventos, con gestión y personal propios, bajo los estándares de Meliá.
Para cualquier duda, no dudéis en contactar con vuestros representantes sindicales: Oscar Manuel Marfil Rodríguez, Sección Sindical CCOO, secc.ccoo.banus@gmail.com, Hotel ME Marbella.
¿Qué está pasando con la externalización en Banús?
En el Hotel ME Marbella (Banús), la empresa ha iniciado un proceso de externalización encubierta sin consulta real con la plantilla ni proceso de garantías mínimo. Lo llaman “subrogación”, pero lo que se está fraguando es algo más grave: la entrega de departamentos completos a una empresa externa que gestionará personal, nóminas, vacaciones y condiciones laborales.
⛔️ ¿Qué implica esto?
- Se pasará de cobrar con tablas de hotel a tablas salariales de restaurante, con menor retribución.
- Turnos partidos, cambios de horarios y pérdida del control sobre la jornada habitual.
- La empresa externa no es dueña del espacio, pero sí de la gestión. Es decir, vienen a explotar sin invertir ni garantizar derechos.
Mientras los delegados de CCOO intentaban obtener información concreta, la dirección se limitó a prometer “buena fe” y a eludir responsabilidades, amparándose en que la decisión es de Coral Equity, y no de Meliá.
👉 No podemos aceptar que una empresa líder como Meliá se lave las manos mientras precariza por la puerta de atrás.
¿Por qué la externalización es una amenaza para tod@s?
Porque hoy es en Banús, pero mañana puede ser en cualquier hotel. La externalización no es solo una decisión empresarial: es una estrategia para recortar derechos, dividir plantillas y debilitar la negociación colectiva.
⚠️ Lo que implica la externalización en hostelería:
- Pierdes salario: se te aplica un convenio distinto, casi siempre peor.
- Pierdes estabilidad: contratos precarios, horarios imposibles, equipos rotos.
- Pierdes representación: comités sin fuerza o inexistentes.
- Pierdes identidad: trabajas en el hotel, pero no eres parte de él.
👉 La prevención es un derecho, no una heroicidad diaria.
La respuesta: movilización, unidad y lucha obrera
La dirección de Banús deja claro que no quiere negociar, quiere imponer. Y cuando una empresa impone, la plantilla responde.
La amenaza de “si venís con movilizaciones, no me vuelvo a sentar” no nos asusta. Al contrario: nos confirma que solo nos quieren callad@s, dividid@s y dóciles.
Pero no estamos solos. Porque esta lucha ya no es solo del Banús: es del conjunto del sector, de todos los hoteles Meliá y todos los trabajadores que estamos día a día en la hostelería.
💥 El 1 de mayo no es un desfile: es una herramienta. Y ahí estaremos.
1 de mayo en Málaga: ¡nos vemos en la calle!
📍 Muelle Heredia (esquina Alameda de Colón)
🕐 11:30h
Este 1 de mayo no es solo una fecha en el calendario. Es un grito colectivo. Una respuesta clara a quienes quieren recortar, externalizar, precarizar.
Si quieren dividirnos, nos organizamos. Si quieren callarnos, gritamos más fuerte. Y si quieren externalizarnos, nos plantamos.
🔴 Desde Meliá CCOO hacemos un llamamiento claro:
A la plantilla de Banús, a la de todos los centros, a quienes ven venir esto de lejos: ¡Nos vemos en la calle!
✊ ¡El 1 de mayo se defiende luchando!
Esto no va solo de Banús. Va de tod@s.
La externalización no es un caso aislado. Es una estrategia que puede extenderse si no la paramos.
Por eso este artículo, esta lucha y esta manifestación no son solo por Banús: son por toda la plantilla.
Porque si hoy lo normalizamos aquí, mañana será en otro hotel. Porque la unidad sindical no se firma: se demuestra. Y porque cada vez que una empresa intenta avanzar sobre nuestros derechos, la única salida es estar organizados, visibles y decididos.
🔴 Desde Meliá CCOO no vamos a mirar hacia otro lado. Vamos a dar la cara. Como lo hemos hecho siempre. Como lo haremos el 1 de mayo. Y como lo haremos cada vez que haga falta.
Quieres hablar con el compañero del ME Banús? Aquí!
✊ ¡Ni un paso atrás contra la externalización!