🔥 El calor extremo no forma parte de tu contrato
Cada vez más las altas temperaturas son algo normal: forman parte del día a día en muchos centros de trabajo, especialmente en hostelería. Cocinas sin ventilación, terrazas sin sombra, uniformidad no apta, turnos partidos en plena ola de calor… Todo esto afecta directamente a nuestra salud. No hay que normalizar el trabajo en condiciones de calor.
Trabajar con calor extremo no es algo normal. Y mucho menos aceptable. La salud laboral no es negociable.
Hostelería y altas temperaturas: un cóctel de riesgo 🏨
El sector hostelero es especialmente vulnerable al calor:
- Cocinas que superan los 35ºC.
- Espacios exteriores sin sombra para camareros/as o personal de mantenimiento.
- Uniformes inadecuados.
- Falta de pausas y de hidratación durante la jornada.
El calor puede provocar deshidratación, bajadas de tensión, mareos, golpes de calor e incluso accidentes graves si no se toman medidas preventivas.
¿Qué dice la ley sobre trabajar con calor? 🧾
🔸 El Real Decreto-ley 4/2023 establece que cuando existan fenómenos meteorológicos adversos (altas temperaturas, etc.) las empresas están obligadas a adaptar las condiciones de trabajo, incluyendo medidas como:
- Ajustar los horarios y la carga de trabajo.
- Proveer zonas de sombra y agua.
- Suspender la actividad si hay riesgo grave para la salud.
🔸 El Estatuto de los Trabajadores (art. 19) garantiza el derecho a una protección eficaz en materia de seguridad y salud en el trabajo.
🔸 Además, el texto añadido al artículo 85.1 del ET por el RD-ley 8/2024 establece que debe negociarse un protocolo de actuación frente a fenómenos meteorológicos adversos, como el calor, dentro del convenio colectivo.
👉 Esto incluye expresamente el riesgo por calor, ya que está considerado fenómeno meteorológico adverso en la legislación laboral (como el RD-Ley 4/2023, que ya obligaba a adaptar las condiciones de trabajo en episodios de altas temperaturas).
Prevención y derechos: medidas obligatorias 🧰
Estas son algunas medidas que la empresa debe garantizar:
✅ Proteger del sol directo a quienes trabajen en exteriores.
✅ Dotar de agua fresca y pausas frecuentes.
✅ Adaptar vestuarios, EPIs y uniformes a las condiciones térmicas.
✅ Garantizar descansos suficientes.
✅ Evaluar el riesgo de estrés térmico como parte del plan de prevención.
Y recuerda: estas medidas no son favores, son tu derecho.
Estas medidas deben adaptarse a cada puesto y ser diseñadas con perspectiva de género, salud y condiciones individuales (personas embarazadas, con dolencias, etc.).
Golpes de calor: cómo actuar y prevenirlos ⚠️
Un golpe de calor es una urgencia médica. Aprende a detectarlo:
- Mareos o confusión.
- Dolor de cabeza.
- Piel caliente, enrojecida y seca.
- Náuseas o vómitos.
- Pérdida de conciencia.
🚨 Si detectas estos síntomas, avisa, llama al 112 y tumba a la persona afectada, si se puede mover llévala a una zona fresca. Mientras llega ayuda, baja la temperatura corporal con agua o ventilación.
✊ Desde Meliá CCOO exigimos: ¡proteger la salud es urgente!
Desde Meliá CCOO exigimos que se cumpla la legislación y que se actúe antes de que sea tarde. No se trata de aguantar, se trata de prevenir.
Nuestro compromiso es vigilar, denunciar y acompañar a quienes sufran condiciones inadecuadas por calor. La empresa debe actuar y tú tienes derecho a exigirlo.
¿Y si la empresa no actúa? Herramientas sindicales frente al calor 🛑
El estrés térmico es un riesgo laboral. Si la empresa no adopta medidas preventivas suficientes, puedes exigirlas legalmente.
¿Qué puedes hacer como trabajador/a o delegado/a?
- Solicita por escrito una evaluación de riesgos por calor y la implantación de un protocolo específico.
- Si hay peligro grave inminente, el comité puede paralizar la actividad según el art. 21 de la LPRL. (Esta actuación debe estar bien medida, consultalá primero)
- En caso de incumplimiento reiterado, puedes denunciar a Inspección de Trabajo. Esta será nuestra mejor opción, la Inspección se está tomando en serio estas medidas.
⚠️ No se trata de soportar el calor: se trata de que se cumpla la ley y de proteger la salud de toda la plantilla.
Modelos / info. que puedas necesitar 😉
- Guía formativa delegados PRL Temperaturas
- Guía práctica para la gestión del calor en el trabajo
- Solicitud Reunión por altas temperaturas
- Paralización de la actividad
En estas guías encontraras cosas muy útiles, desde la temperatura hasta pasos a seguir. 💡
⚠️ Cartelería para los tablones 🚫🔥
Denuncia, actúa, organiza: no estás solo/a 📢
Si en tu centro de trabajo no se están tomando medidas frente al calor:
- Contacta con tus delegados/as de prevención.
- Informa al Comité de Empresa.
- Documenta la situación con fotos o partes médicos si los hubiera.
- Y sobre todo, no lo normalices.
💬 Porque el calor no puede ser una condena.
👉 Desde Meliá CCOO estamos para ayudarte. Haz valer tus derechos.
Afíliate: ccoo-servicios.es/afiliate